5월 23일 오전, 호이안 동구 인민위원회는 꽝남성 향토 음식의 정수를 알리고 지역 문화의 아름다움을 주민과 관광객들에게 소개하기 위해 "호이안 동 전통 케이크 축제 2026"을 개최했습니다.

이 활동은 다낭 푸드 투어 2026 프로그램의 일환으로, 지역의 전통 가치를 보존하면서 문화 및 미식 관광을 발전시키고자 하는 방향에 맞춰 진행됩니다.

축제의 하이라이트는 전통 떡 만들기 시연 및 체험 공간입니다. 방문객들은 밀가루를 갈고, 반죽을 붓고, 싸고, 찌는 등 꽝남성 사람들의 삶과 문화 이야기가 담긴 반베오, 반봇록과 같은 친숙한 떡을 만드는 과정을 직접 체험하고 즐길 수 있습니다. 이를 통해 방문객들은 전통 음식의 가치를 시각적이고 생생하게 느껴볼 수 있습니다.

호이안 동구 인민위원회 부위원장인 응우옌 티 홍 씨에 따르면, 이 축제는 문화 및 관광 활동 외에도 전통 음식의 가치를 기리는 기회이며, 장인과 지역 주민들이 직접 만든 민속 떡을 맛볼 수 있는 자리이기도 합니다.

홍 씨는 "각각의 전통 케이크는 고유한 맛뿐만 아니라, 제조 마을의 이야기, 여성들의 숙련된 손길, 농부들의 근면함, 그리고 고향의 전통 문화적 아름다움을 담고 있습니다. 따라서 전통 케이크의 가치를 보존하고 홍보하는 것은 단순히 음식을 보존하는 것뿐만 아니라 국가 문화적 정체성을 지키는 데에도 도움이 됩니다."라고 말했습니다.

홍 씨는 이번 축제를 통해 호이안동 지역만의 독특한 특색을 담은 문화 및 음식 관광 상품을 점진적으로 개발하고, 다낭시의 관광 발전에 질적이고 지속 가능하며 풍부한 경험을 제공하는 방향으로 기여하며, 지역 주민들의 삶의 질을 향상시키고 생계를 지원하며 젊은 세대에게 전통 문화에 대한 애정을 전파하고자 한다고 밝혔습니다.

이 축제에서는 20여 개의 전통 케이크 판매대에서 맛있는 음식을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, "꽝남 시골의 정취", "축제의 색채", "고향의 맛" 등 다양한 주제로 꾸며진 "꽝남 케이크 트레이" 전시도 감상할 수 있습니다. 각 케이크 트레이는 지역 음식 문화의 숙련된 기술, 창의성, 그리고 아름다움을 보여줍니다.

올해 축제의 새롭고 매력적인 특징 중 하나는 해외 방문객을 위한 "요리 여권" 활동입니다.

따라서 참가하는 모든 방문객에게는 꽝남의 음식 문화를 체험할 수 있는 "여권"이 티켓으로 제공됩니다. 케이크를 맛볼 때마다 확인 도장을 받을 수 있으며, 5개 부스에서 충분한 도장을 모으면 주최측에서 선물을 증정합니다. 이는 재미있고 체험적인 활동일 뿐만 아니라 호이안동의 미식 여행을 기념하는 특별한 기념품이 될 것입니다.

축제는 5월 24일까지 계속됩니다.